Ingredientes
400 gramas de filé mignon suíno
Água suficiente
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 cenoura ralada
1 cebola-roxa picada
1 xícara de salsão em tiras finas
1 xícara de abacaxi em cubos
1 colher de sopa de salsinha picada
1 xícara de maionese
Batata palha a gosto
Modo de Preparo
Corte o filé mignon suíno Sadia e leve para cozinhar em uma panela com água.
Tempere o filé mignon suíno com sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe com 15 minutos em água fervente.
Desfie a carne com dois garfos.
À carne, misture a cenoura, a cebola-roxa, o salsão, o abacaxi e a salsinha.
Adicione a maionese, sal, pimenta-do-reino e misture novamente.
Finalize com batata palha a gosto.