Ingredientes
1,5 kg de carne suína moída (qualquer corte)
2,5 kg de macarrão
2 litros de molho de tomate
6 dentes de alho picado
2 un de cebola picada
3 colheres de sopa de óleo
Sal
Preparo
Aquecer o óleo em uma panela e juntar a cebola e o alho picados para refogar ligeiramente.
Colocar a carne moída aos poucos e mexer sempre até que ela esteja bem dourada.
Acrescentar o molho de tomate e deixar refogar.
Adicionar a farinha mexendo bem e colocar a água.
Mexer até que esteja bem homogêneo deixando engrossar e adicionar o sal.
Manter em fogo calmo para tomar gosto.