Os números revelam que o consumo passou de 4,6% em 2021 para 7,6% em 2022, chegando a 9,1% neste ano. De acordo com uma pesquisa realizada pela Kantar, empresa especializada em dados, insights e consultoria, o consumo de carne suína teve um aumento significativo em 2023. Os números revelam que o consumo passou de 4,6% em 2021 para 7,6% em 2022, chegando a 9,1% neste ano.
A carne suína é a fonte de proteína animal mais consumida em todo o mundo, e o Brasil se destaca como o quarto maior produtor e exportador global, ficando atrás apenas de países como a China, União Europeia e Estados Unidos. Essa alta da suinocultura é resultado do trabalho conjunto de diversos setores.
A tecnologia desempenha um papel importante, permitindo melhorias na produção, eficiência e qualidade dos produtos. Com o uso de técnicas avançadas, os produtores têm obtido resultados cada vez mais satisfatórios, atendendo às demandas dos consumidores por carne suína de alta qualidade.
A nutrição adequada dos suínos é fundamental para garantir a qualidade da carne e atender às demandas nutricionais dos consumidores. Os avanços na área de alimentação animal têm contribuído para o desenvolvimento de rações balanceadas, que promovem um crescimento saudável dos animais e melhoram a qualidade da carne suína. Além disso, o bem-estar animal tem se tornado uma preocupação crescente tanto por parte dos produtores quanto dos consumidores.
Práticas que assegurem o conforto e a saúde dos suínos são cada vez mais valorizadas, o que influencia diretamente na qualidade do produto final. As questões ambientais também desempenham um papel essencial no crescimento da suinocultura. A indústria tem buscado práticas sustentáveis, como o manejo adequado dos dejetos e a redução do impacto ambiental.
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