Peso médio dos animais está em queda nas granjas, o que está limitando a oferta da proteína. No Paraná, considerando a média semanal (entre os dias 17/02/2022 a 23/02/2022), o indicador do preço do quilo vivo do Laboratório de Pesquisas Econômicas em Suinocultura (Lapesui) da Universidade Federal do Paraná (UFPR) teve alta de 15,45%, fechando a semana em R$ 5,83. “Espera-se que na próxima semana o preço do suíno vivo apresente estabilidade, podendo ser cotado a R$ 5,84/kg”, informou o Lapesui.
O mercado da suinocultura independente trabalhou com leves altas na quinta-feira (24) da última semana de fevereiro. Em São Paulo, conforme informações da Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS), o preço do animal vivo passou de R$ 6,30/kg vivo para R$ 6,40/kg.
No mercado mineiro, o preço se manteve estável em R$ 6,10/kg vivo conforme com informações da Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg). Santa Catarina registrou leve alta, passando de R$ 5,60/kg vivo para R$ 5,65/kg vivo, de acordo com dados da Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS).
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