Assim como os estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul, além de alguns municípios brasileiros, Goiás vai passar a incluir a carne suína na merenda escolar das escolas públicas pelo menos uma vez por semana via lei estadual. A Assembleia Legislativa de Goiás aprovou a medida no dia 13 de agosto após atuação da Associação Goiana de Suinocultores (AGS). O texto vai à sanção.
“Estamos celebrando muito e os estudantes goianos terão uma carne de qualidade na merenda. A proteína é produzida hoje em granjas tecnificadas, que trabalham essencialmente visando a qualificação do criatório, com preocupação diária no manejo, no bem-estar dos animais, na qualificação da nutrição, do melhoramento genético e na capacitação dos seus servidores e colaboradores”, afirmou o presidente da AGS, Bruno Mariano.
O projeto de lei, de autoria do deputado estadual Tales Barreto, é uma pauta antiga dos suinocultores goianos. “Estávamos com essa pauta há tempos, conversando com parlamentares que abraçassem a causa. O Tales Barreto foi receptivo e se sensibilizou com os produtores. Agora estamos confiantes que a lei será sancionada e vai passar a valer”, conta Bruno.
Goiás se destaca na inclusão da carne suína na merenda escolar. A AGS realiza projetos voltados para escolas há cerca de 25 anos, quando a primeira parceria foi fechada com a Prefeitura de Goiânia, que adotou o porco na merenda uma vez por semana mesmo sem força de lei.
“Neste tempo todo, levamos cursos e projetos para diversas cidades goianas, que também já colocaram a carne de porco na merenda sem a necessidade de lei. Há municípios que já ampliaram a inserção da proteína, de uma para duas vezes na semana”, diz Mariano.
Para o presidente da AGS, o segmento hoje é convocado, por meio da aprovação desse projeto, a estar presente e pronto para produzir e disponibilizar essa carne para um setor importante, a merenda escolar. “Então, os nutricionistas, as nossas queridas merendeiras podem ter certeza de que a carne suína chegará à mesa de vocês para que possam preparar alimento de alta qualidade, pratos bem elaborados e levar à mesa dos nossos estudantes”, celebrou.
